第四百章 特殊生鱼片（二更）
“王导，你不是跟我们开玩笑吧？”
“我们才刚刚撒完鱼苗，还能不能让人休息？”黄垒抱怨的说着就要脱下自己的鞋。
“黄老师，你别激动！”王正宇身体一哆嗦，“我没说一定要现在把这些做完。”
“你们的任务是负责今天之内，把这些鱼苗撒完就行。”
“完成之后，下一批嘉宾就可能要来了。”
“什么？”
徐争听到王正宇说这话，看上去异常的激动，简直抑制不住自己的情绪。
“凭什么我们撒鱼苗，下一批嘉宾来了，还有什么事干呢？”
“下一批嘉宾来了，呃……”
“好像就没有事情干了。”
“做第一批嘉宾也太辛苦了吧。”徐争狡辩道。
王正宇嘿嘿一笑。
“能够做向往的生活第二期中的第一批嘉宾。”
“首先，你应该觉得幸运啊！徐老师，有衡衡在这儿……”
“这倒是说的没错，不过这让我们干这么多活，也忒累了点吧。”林衡也添油加醋地说。
“如果你们觉得累的话，我们倒是可以给你们有一些娱乐的时间。”
“什么娱乐的时间？”胖迪好奇地问道。
“你们可以发挥自己的特长，进行明星选拔赛。”
“如果在这场比赛中获胜的话，可以得到相应的奖励。”
“不过前提是……你们要在天黑之前把这些鱼苗都撒完。”
黄垒又着急了。
“你的意思是说，明天再进行比赛吗？”
“如果你们完成早的话，那今天晚上也可以举办。”王正宇说道。
“好吧……”徐争听到说要展示才艺，顿时心血来潮。
“那么中午吃什么呢？”宋倩说道。
“看看导演组给我们准备的是什么吧。”胖迪说。
“不是吧，好像又闻到鱼味了。”已经吃了一晚上的徐争说道。
“听到鱼肉两个字简直都要呕吐了。”黄垒说。
“昨天吃了太多。”
“昨天太饿了，吃的太多了，今天一点都不想吃了。”何炯也表示有同感。
“还好，早上的猴姑米稀给了我一点生的希望。”徐争仰望着天空说。
“对！昨天确实吃太多，肚子都要撑了¨〃。”胖迪也表示＋。
“鱼肉会让人长胖吗？”胖迪突然意识到这个问题。
“不必担心啦，肯定没有那些普通的肉食含的脂肪，蛋白质多。”林衡安慰胖迪说。
“嗯嗯，这种东西应该还是不太容易催胖的。”
“那就好，那多吃一点鱼也没什么咯。”胖迪强忍着自己对鱼肉的恶心说道。
“如果再来点生鱼片的话就更好了！”徐争畅想着。
“去哪整生鱼片……”胖迪显然对导演组的厨艺很是失望。
“因为，这都是普通的江鱼啊，做生鱼片的话，岂不是太劣质了。”胖迪解释道。
坐在躺椅上的林衡却说：“如果想做生鱼片的话，也是可以的，只不过要挑选一些比较嫩的鱼，而且要经过特殊的加工。”
林衡的发声简直是蘑菇屋的一颗救星。
徐争马上接话，“对啊！怎么把衡衡给忘了，他可是美食界的大佬啊！”
“衡衡，那你说应该怎么才能用这些鱼做出生鱼片呢？”
“如果你们真的想吃的话，那我可以做给你们吃。”林衡说着，站起来走向厨房。
“需要准备的食材有什么呢？”宋倩说道。
“需要准备一些鱼刺比较少的鱼。”
“那这些鱼中，刺比较少的可能就是草鱼了吧？”宋倩摸了摸放在鱼篓里仍然鲜活的鱼说道。
“好像是吧，毕竟草鱼看起来像一个肉棍一样，应该鱼刺是比较少的。”林衡仔细端详了一下鱼篓中的鱼。
貌似也只有草鱼这种是鱼肉是比较多的了。
“那就用草鱼做生鱼片，首先要取于五到六斤鱼。”林衡说者从鱼篓中抓起几条比较嫩的草鱼。
“胖迪，你去准备一些葱姜之类的调料。”
“对了，还有生抽。”
“还有生抽吗？”胖迪说道。
“生抽？”
“生抽？”
胖迪好像不太熟悉厨房的构造。
“在这里呢。”黄垒说着，拿了一瓶生抽走了过来。
“然后就要操作了。”林衡说着，取出一些鱼。
将鱼鳞剔除干净之后。
林衡利索的将鱼放在案板上，然后用刀沿着横截面将鱼切开。
“好了，现在让这些鱼肉把血流干净。”
“我们等下再来做接下来步骤。”
“想不到衡衡在这方面也是很出色的。”黄垒一脸崇拜地看着林衡。
“对呀，虽然只有一些普通的江鱼，但是我觉得这样做出来的生鱼片应该很美味吧！”
“这里的鱼真的好鲜呀！”大华也说道。
过了约莫一刻钟之后，林衡将流净血的鱼肉重新放在水里清洗。
然后在上面铺上了一条干净的白毛巾。
“用来清洗它们吗？胖迪好奇的问道。
“用干净的白毛巾把鱼肉中剩余的血吸出来，这样鱼肉才会更加美味。”
“好了，差不多完成了。”林衡将手中的东西放下抬起自己的头。
“嗯？”
“现在黄老师你是不是很闲？”林衡突然发现黄垒和徐争两个大厨在自己工作的时候却坐在旁边一动不动。
“你们如果很闲的话……”
还没等林衡说完，黄垒便拿出自己随身携带的小镊子。
“．是要把鱼刺挑出来吗？”
“对的黄老师，你和徐老师，把鱼刺挑出来。”
“然后我负责，但接下来的事情。”
待黄垒和徐争将鱼刺挑出之后，林衡轻轻的将鱼肉慢慢的切成片。
然后用胖迪送来的保鲜膜轻轻地包裹起来。
“把它们放进冰箱吧。”
“还用它冰一下？”大华问道。
“对啊，这样鱼肉会更加鲜美的。”黄垒瞅了瞅林衡的手。
“接下来的事情就是要在调料盘里放上葱和姜等调料，然后还有花生油。”林衡说道。
“花生油在这里！”黄垒打下手可是一刻不停。
“然后是盐和生抽。”
“嗯嗯！”
“把它们拿出来，腌制在里面大约五分钟之后，差不多可以了。”
“没想到，生鱼片看起来真的好简单。”宋倩说。
“嗯，简单，但是味道绝对不会比日本生鱼片要差。”
“这传统上的生鱼片，是日本非常出名的料理，看起来色泽鲜美，味道也非常棒。”林衡博学多识地说。
“但是，用江(李的的)鱼做出来的这些生鱼片也是因地制宜的，所以味道上绝对没的说。”林衡非常自信的说道。
“我信你，衡衡？”黄垒看着腌制在调料盘里的生鱼片，已经流下了口水。
“有了这道生鱼片，今天中午的餐终于有了一丝亮色！”
“终于不用忍受导演组准备的那些……”
“对呀，真的没想到导演组准备的菜能做到一成不变。”胖迪用筷子巴拉巴拉放在盘子里的糖醋鲤鱼说。
“怕不是导演组把昨天做的饭又搬上了饭桌？”彭玉畅抱怨道。
“能吃这些，就已经很不错了。”王正宇摊了摊手。
“我们导演组，一帮大老爷们儿，能做出这些来也是棒棒的了。”
“王导，这些菜不会是你做的吧？”彭玉畅说。
“其实你们吃的糖醋鱼是我做的。”
听到王正宇这么说，胖迪不好意思地抽出筷子，顺带夹了一点鱼肉放进自己的嘴里。
“王导做的真的好吃！”胖迪一脸崇拜的看着王正宇。。笔趣库.
向往的生活之传奇咸鱼
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“我们才刚刚撒完鱼苗，还能不能让人休息？”黄垒抱怨的说着就要脱下自己的鞋。
“黄老师，你别激动！”王正宇身体一哆嗦，“我没说一定要现在把这些做完。”
“你们的任务是负责今天之内，把这些鱼苗撒完就行。”
“完成之后，下一批嘉宾就可能要来了。”
“什么？”
徐争听到王正宇说这话，看上去异常的激动，简直抑制不住自己的情绪。
“凭什么我们撒鱼苗，下一批嘉宾来了，还有什么事干呢？”
“下一批嘉宾来了，呃……”
“好像就没有事情干了。”
“做第一批嘉宾也太辛苦了吧。”徐争狡辩道。
王正宇嘿嘿一笑。
“能够做向往的生活第二期中的第一批嘉宾。”
“首先，你应该觉得幸运啊！徐老师，有衡衡在这儿……”
“这倒是说的没错，不过这让我们干这么多活，也忒累了点吧。”林衡也添油加醋地说。
“如果你们觉得累的话，我们倒是可以给你们有一些娱乐的时间。”
“什么娱乐的时间？”胖迪好奇地问道。
“你们可以发挥自己的特长，进行明星选拔赛。”
“如果在这场比赛中获胜的话，可以得到相应的奖励。”
“不过前提是……你们要在天黑之前把这些鱼苗都撒完。”
黄垒又着急了。
“你的意思是说，明天再进行比赛吗？”
“如果你们完成早的话，那今天晚上也可以举办。”王正宇说道。
“好吧……”徐争听到说要展示才艺，顿时心血来潮。
“那么中午吃什么呢？”宋倩说道。
“看看导演组给我们准备的是什么吧。”胖迪说。
“不是吧，好像又闻到鱼味了。”已经吃了一晚上的徐争说道。
“听到鱼肉两个字简直都要呕吐了。”黄垒说。
“昨天吃了太多。”
“昨天太饿了，吃的太多了，今天一点都不想吃了。”何炯也表示有同感。
“还好，早上的猴姑米稀给了我一点生的希望。”徐争仰望着天空说。
“对！昨天确实吃太多，肚子都要撑了¨〃。”胖迪也表示＋。
“鱼肉会让人长胖吗？”胖迪突然意识到这个问题。
“不必担心啦，肯定没有那些普通的肉食含的脂肪，蛋白质多。”林衡安慰胖迪说。
“嗯嗯，这种东西应该还是不太容易催胖的。”
“那就好，那多吃一点鱼也没什么咯。”胖迪强忍着自己对鱼肉的恶心说道。
“如果再来点生鱼片的话就更好了！”徐争畅想着。
“去哪整生鱼片……”胖迪显然对导演组的厨艺很是失望。
“因为，这都是普通的江鱼啊，做生鱼片的话，岂不是太劣质了。”胖迪解释道。
坐在躺椅上的林衡却说：“如果想做生鱼片的话，也是可以的，只不过要挑选一些比较嫩的鱼，而且要经过特殊的加工。”
林衡的发声简直是蘑菇屋的一颗救星。
徐争马上接话，“对啊！怎么把衡衡给忘了，他可是美食界的大佬啊！”
“衡衡，那你说应该怎么才能用这些鱼做出生鱼片呢？”
“如果你们真的想吃的话，那我可以做给你们吃。”林衡说着，站起来走向厨房。
“需要准备的食材有什么呢？”宋倩说道。
“需要准备一些鱼刺比较少的鱼。”
“那这些鱼中，刺比较少的可能就是草鱼了吧？”宋倩摸了摸放在鱼篓里仍然鲜活的鱼说道。
“好像是吧，毕竟草鱼看起来像一个肉棍一样，应该鱼刺是比较少的。”林衡仔细端详了一下鱼篓中的鱼。
貌似也只有草鱼这种是鱼肉是比较多的了。
“那就用草鱼做生鱼片，首先要取于五到六斤鱼。”林衡说者从鱼篓中抓起几条比较嫩的草鱼。
“胖迪，你去准备一些葱姜之类的调料。”
“对了，还有生抽。”
“还有生抽吗？”胖迪说道。
“生抽？”
“生抽？”
胖迪好像不太熟悉厨房的构造。
“在这里呢。”黄垒说着，拿了一瓶生抽走了过来。
“然后就要操作了。”林衡说着，取出一些鱼。
将鱼鳞剔除干净之后。
林衡利索的将鱼放在案板上，然后用刀沿着横截面将鱼切开。
“好了，现在让这些鱼肉把血流干净。”
“我们等下再来做接下来步骤。”
“想不到衡衡在这方面也是很出色的。”黄垒一脸崇拜地看着林衡。
“对呀，虽然只有一些普通的江鱼，但是我觉得这样做出来的生鱼片应该很美味吧！”
“这里的鱼真的好鲜呀！”大华也说道。
过了约莫一刻钟之后，林衡将流净血的鱼肉重新放在水里清洗。
然后在上面铺上了一条干净的白毛巾。
“用来清洗它们吗？胖迪好奇的问道。
“用干净的白毛巾把鱼肉中剩余的血吸出来，这样鱼肉才会更加美味。”
“好了，差不多完成了。”林衡将手中的东西放下抬起自己的头。
“嗯？”
“现在黄老师你是不是很闲？”林衡突然发现黄垒和徐争两个大厨在自己工作的时候却坐在旁边一动不动。
“你们如果很闲的话……”
还没等林衡说完，黄垒便拿出自己随身携带的小镊子。
“．是要把鱼刺挑出来吗？”
“对的黄老师，你和徐老师，把鱼刺挑出来。”
“然后我负责，但接下来的事情。”
待黄垒和徐争将鱼刺挑出之后，林衡轻轻的将鱼肉慢慢的切成片。
然后用胖迪送来的保鲜膜轻轻地包裹起来。
“把它们放进冰箱吧。”
“还用它冰一下？”大华问道。
“对啊，这样鱼肉会更加鲜美的。”黄垒瞅了瞅林衡的手。
“接下来的事情就是要在调料盘里放上葱和姜等调料，然后还有花生油。”林衡说道。
“花生油在这里！”黄垒打下手可是一刻不停。
“然后是盐和生抽。”
“嗯嗯！”
“把它们拿出来，腌制在里面大约五分钟之后，差不多可以了。”
“没想到，生鱼片看起来真的好简单。”宋倩说。
“嗯，简单，但是味道绝对不会比日本生鱼片要差。”
“这传统上的生鱼片，是日本非常出名的料理，看起来色泽鲜美，味道也非常棒。”林衡博学多识地说。
“但是，用江(李的的)鱼做出来的这些生鱼片也是因地制宜的，所以味道上绝对没的说。”林衡非常自信的说道。
“我信你，衡衡？”黄垒看着腌制在调料盘里的生鱼片，已经流下了口水。
“有了这道生鱼片，今天中午的餐终于有了一丝亮色！”
“终于不用忍受导演组准备的那些……”
“对呀，真的没想到导演组准备的菜能做到一成不变。”胖迪用筷子巴拉巴拉放在盘子里的糖醋鲤鱼说。
“怕不是导演组把昨天做的饭又搬上了饭桌？”彭玉畅抱怨道。
“能吃这些，就已经很不错了。”王正宇摊了摊手。
“我们导演组，一帮大老爷们儿，能做出这些来也是棒棒的了。”
“王导，这些菜不会是你做的吧？”彭玉畅说。
“其实你们吃的糖醋鱼是我做的。”
听到王正宇这么说，胖迪不好意思地抽出筷子，顺带夹了一点鱼肉放进自己的嘴里。
“王导做的真的好吃！”胖迪一脸崇拜的看着王正宇。。笔趣库.
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